【新潟のワイン】フェルミエ　フェルミエのロゼシュワ!

新潟市西蒲区新潟ワインコーストにあるワイナリー「フェルミエ」。
この地の砂質らしいエレガントな香りのアタックと長い余韻、繊細で優しい味付きながら旨味にあふれ、目が詰まっているワインスタイルを目指しています。
これを実現するには、栽培・醸造はよりナチュラルな手法を志向。
銀行マンだった本田氏が脱サラして東京からこの地に移り2006年からワイン造りを開始しました。
注目の新潟ワインの1つです。

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スチューベンを主体にカベルネ・フランとデラウェアをブレンドした微発泡ロゼワインです。

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