新潟市西蒲区新潟ワインコーストにあるワイナリー「フェルミエ」。
この地の砂質らしいエレガントな香りのアタックと長い余韻、繊細で優しい味付きながら旨味にあふれ、目が詰まっているワインスタイルを目指しています。
これを実現するには、栽培・醸造はよりナチュラルな手法を志向。
銀行マンだった本田氏が脱サラして東京からこの地に移り2006年からワイン造りを開始。
注目の新潟ワインの1つです。
フェルミエ自園の新潟市南区新飯田産アルバリーニョ100%使用(棚栽培)。
アルバリーニョはスペイン北西部リアスバイシャス地方の高級白ワイン品種です。
オレンジピールや白桃、アプリコットのような上品な香りと引き締まった酸が特徴です。
ステンレスタンクで発酵・熟成させました。フレッシュ&フルーティ。
※ヴィンテージをお知りになりたい方は、お手数ですが酒のかどやまでお問合せ下さい。
750ml | 7,500円 | (税込 8,250円) |
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商品名 | フェルミエ アルバリーニョ(白) |
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テイスト | 辛口 白ワイン |
品種 | アルバリーニョ100%使用 自園産新潟市南区新飯田産(棚栽培) |
アルコール度数 | 12.5% |
テクニカル | ステンレスタンクで発酵・熟成 |