【2025年11月3日解禁】シャトー酒折　新酒　甲州にごり2025（白）

出来立ての果実のみずみずしさを残し、この時期にだけ味わうことができる、とってもフルーティな旬のワインです。

甲府 笛吹産のブドウを使用した、にごり造りの新酒です。

ほのかに甘く、苦味の少ないバランスの良いフルーティな味わい。

【酒のかどや ソムリエharu.のオススメ】
新酒のにごりワインによくあるもったりとした味わいが少なく、すごくスッキリしていて美味しいです。ただすっきりしているだけでなく、新酒ならではのみずみずしさやにごりワインの特徴であるオリ由来のうまみも楽しめます。オリ由来の旨味をお楽しみいただく場合は、お召し上がりになる前に便をゆっくり横にしたり、テーブルの上に立てて置いたままビンの首辺りをクルクルと回すとオリがワインと接触してその旨味をお楽しみいただけます。

【山梨県甲州市にあるワイナリー】
「毎日の食卓で楽しめる、リーズナブルで美味しいワインを」をモットーにワイン造りを行っているワイナリーだから、コストパフォーマンス性も高いです。カリスマ栽培家と醸造家がタッグを組んで最高のワイン造りを目指しています。

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